Propolis fremstilles af bierne til tætning af boet, indskrækning af indgangspartiet og formegentlig også til at holde boet fri for skadelige bakterier, da det har en naturlig antibakteriel effekt. Netop denne naturlige effekt er grunden til at propolis bolcher kna være fordelagtige at indtage hvis du fx har ondt i halsen.
Propolis er en meget stærk og klæbrig substans som primært består af harpiks som bierne samler fra nåletræer og løvbladenes knopper. Fremstillingen er meget arbejdskrævende for bierne, og det tager en for bier i stadet at rense en harpikssamlende bi for harpiks.
Propolis er græsk, og kommer fra pro polis som betyder for byen, hvilket illustrerer den antibakterielle og beskyttende effekt det har for bistadet.
